La feria ha establecido su reputación como un mercado internacional para vinos y licores donde participan más de 42 países. El evento surge de la unión de dos de las ferias de referencia del sector en Francia. Por una parte, Vinexpo constituía un punto de encuentro de vinos de las denominaciones de origen francesas y de los principales países productores del mundo, así como, para empresas productoras y comercializadoras de licores y espirituosos. Por otra parte, Wine Paris surgió de la unión de dos certámenes: Vino Visión y Vinisud. Vino Visión se centraba en los vinos de la zona septentrional de Francia. Vinisud se celebraba en Montpelier, poniendo el foco en los vinos del sur de Francia y contando con la representación de países como España, Italia o Portugal.